『はなちゃんの足跡🐾』の沿革

　屋号の『はなちゃんの足跡🐾』は、娘夫婦が大事にしていた、今は亡き愛犬「はなちゃん」の名前をもらい徳島にはまだない米粉うどんを提供する店として、いりこ・昆布・削り節の出汁に、グルテンフリーの醤油を使用して『手作りの美味しさをみなさまにお届けしたい』と、真心込めてお作りしています。
　手作りの美味しさを大事にしながら、優しいお味を楽しみ、幸せを感じていただければ幸いです。